Η Σαντορίνη είναι ηφαιστειογενής και μοναδική. Το καταπληκτικό νησί μας δέχεται μικρή βροχόπτωση, έτσι ότι φύεται είναι έντονο σε γεύση και αρώματα και περιορισμένο σε ποσότητα.
Φτιάχνοντας την Volkan συνδυάζουμε νερό πηγής φιλτραρισμένο σε ηφαιστειακή πέτρα και τα καλύτερα τοπικά συστατικά, σπάνιο μέλι Σαντορίνης και άρωμα αρχαίου κίτρου από την Νάξο.