Αρχείο ετικέτας Ζυθοποιία Χίου

Μπύρες Ελληνικές, Αιγαιοπελαγίτικες, για τις καλοκαιρινές μας διακοπές.

Στο Αιγαίο από το 3000 π.Χ. έπιναν μπύρα!

Ο Ηρόδοτος μας πληροφορεί ότι «οίνω εκ κριθέων πεποιημένω διαχρέωνται» (2:77) και ο Αισχύλος ότι πίνουν «εκ κριθέων μέθυ» (Ικέτιδες: 953). Από τα παραδείγματα αυτά προκύπτει ότι, ακόμη και πριν να επινοηθεί η λέξη ζύθος για την μπύρα, αυτή ήταν γνωστή ως ποτό στην Αρχαία Ελλάδα και καταναλωνόταν με άλλο όνομα (π. χ. μέθυ ή οίνος). Όπως οι Αρχαίοι Έλληνες, έτσι κι εμείς καταναλώνουμε άφθονη μπύρα!

Εδώ σας έχουμε μια λίστα από τις μπύρες που παράγονται στα Αιγαιοπελαγίτικα νησιά μας! Συνέχεια

Νέα μπύρα από τους Έλληνες gypsy brewers της Satyr Brews

Η εκλεπτυσμένη παράνοια που είναι η Satyr Brews, ξεκινάει επιθετικά να φτιάχνει μπύρες στην Ελλάδα με τη μέθοδο της νομαδικής ζυθοποίησης, γνωστής έξω ως gypsy brewing. Πρώτη της μπύρα είναι μία IPA όπως πραγματικά θα έπρεπε να είναι, παρασκευασμένη στις εγκαταστάσεις της Ζυθοποιίας Χίου. Συνέχεια