Αρχείο κατηγορίας Συνταγες

Κουρκούτι για μπακαλιάρο με Μπύρα (Μπακαλιάρος Σκορδαλιά)

Την 25η Μαρτίου ως είθισται και σύμφωνα με την παράδοση μας απολαμβάνουμε τον παστό ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο, τυλιγμένο με τραγανό κουρκούτι με μπύρα κι από δίπλα του έχουμε μπόλικη σκορδαλιά που σκοτώνει τα πάντα στο πέρασμά της!
Συνέχεια

ψωμί με μπύρα

Μόνο 5 λεπτά προετοιμασίας θέλει το ψωμί μπίρας που σας προτείνουμε και μετά από 40 λεπτά ψήσιμο έχετε στο τραπέζι σας έτοιμο για φάγωμα ένα γευστικό και ζεστό ψωμί με βάση την μπύρα.

Συνέχεια

Κατσικάκι με μπύρα και πατάτες

Το πατατάτο, κατσίκι ή αρνί κοκκινιστό με πατάτες, είναι το φαγητό των πανηγυριών του Αιγαίου και από τα λίγα που μαγειρεύονται σε μεγάλα καζάνια στα ξύλα, από άντρες μόνον ειδικούς. Από τότε που το εξοχικό με καθήλωσε στη στεριά, ενίοτε νοσταλγώ μαζί με τους μπάλους και το πατατάτο, που εμείς εδώ το λέμε γιαχνί. Γράφει το Blog Πιρούνι και αναπαράγουμε εδώ την πολύ ωραία συνταγή. Συνέχεια

Συνταγή Λαγάνας με Μπύρα για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή: Συνταγή Λαγάνας με Μπύρα για την Καθαρά Δευτέρα

Περίληψη: Σε αυτή την συνταγή θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε την παραδοσιακή Λαγάνα της Καθαρής Δευτέρας με την χρήση Μπύρας αντί για μαγιάς. Αυτή η συνταγή της Λαγάνας είναι εύκολη και μέσα σε λίγη ώρα θα την έχετε έτοιμη, ζεστή και λαχταριστή για να καταναλωθεί με τον ταραμά και τα άλλα νηστήσιμα! Συνέχεια

Απίθανο και γρήγορο Ψωμί Μπύρας!

Συνταγές για παρασκευή ψωμιού με μπύρα υπάρχουν πολλές, είναι εύκολες, γρήγορες και μπορούν να σε βγάλουν από τον μπελά του «και ποιος πάει τώρα στον φούρνο» αρκετά συχνά!
Εδώ σας παρουσιάζουμε την δική μας συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας ψωμί μπύρας. Συνέχεια